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普段は自分で選ぶのですが、
チーズ屋で、「焼いて(温めて)美味しいのは?」と聞いて、
勧められたのが、
ラクレットとこの
アッペンツェル
アッペンツェルって、見たことも聞いたこともなかったので、買ってみました。
ただし、思っていたよりも高かったので、
薄い
この薄いのを、4人で分けたので、
1人あたりは、すごく少なくなってしまいました。
が、我が家で採れたじゃがいもとの相性はピッタリでした。
アッペンツェル チーズは、ナッツの香りが強く、味もラクレットよりも濃厚で、
とても美味しくいただきました。
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