炙り鴨(^_^)

御客様からご予約を頂いたので、半年ぶりに作りました🔯

久々だったので、燻製の時間を度忘れしてしまいました🔯

ちょいと焦りました🔯

「炙り鴨」とは「鴨ロース」の燻製です🔯

加那やでは、燻製器などは使わず、「中華鍋」で代用しています🔯

掃除も楽だし、持ち運びも簡単です🔯

それに、何より意外に上手く出来るのです🔯

今の中華鍋も二代目です🔯

此れからも、ご予約頂ける御客様がいらっしゃる限り「美味しい幸せ」の為に創りまっせ～🔯

☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆

☆嬉しき、楽しき、ありがたき☆

☆お知らせ☆

コースのご予約は、前日14時迄にお願い致します。

尚、当面の間、夜の営業はお休みさせて頂きます。