奈良のうまいもの

奈良に美味しいモノがあるか？？？鹿煎餅という冗談はさておき、有名どころでは柿（柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺　正岡子規）というぐらいだが、別に旨い柿の名産地というわけではない。奈良漬け、柿の葉寿司、三輪素麺、彩華ラーメン、吉野葛、・・・。
と余り芳しくない(笑)。

そこで奈良県が奈良のうまいものというホームページを立ち上げています。

そこまではOKなんですが、これらの７品目を取り寄せることは難しいのです。
コンセプトはどうも仙台の銘菓「萩の月」に相当するモノを奈良にも設けるというモノのようなのですが、駅前とかで簡単に入手できない状態です。
レシピ公開とかしているのですが、護送船団方式なんですよね・・・。
数店で競合しているのならまだしも、渋々参加しているようではあかんでしょうね。

コンセプトとして柿ケーキとか大和なんたらを決めたら、それを数店が競合して出す。そして各店の改良余地によってさらに旨いモノになるでしょうし、バラエティに富みそうです。

委員会の決めたレシピを守るだけじゃ発展しないよな・・・。

というか、奈良のうまいものって誰が知ってるんだ・・・。