こんばんは
雪模様の長井市です
さてさて・・・
水曜の夜、青森県鰺ヶ沢の夜
お部屋は和洋折衷なしつらえですが青森テイストが折々に見受けられます
翌朝撮った部屋
デッキから・・
お風呂に行けます
鯵ヶ沢温泉、しょっぱさがすごかった
体にはめっちゃいいような気がします
朝晩、ゆっくりつかったのは久しぶりでした
夕食はお部屋ででした
一般的な温泉宿のしつらえですね
いわゆる、かんにぇほどのお料理です
日本酒で始めますか・・・
前菜
茶碗蒸し
さすがに上手です
小鉢の量も少なくていいです
焼き物揚げ物
ホタテの炊き込みご飯
幻の魚が売りの水軍の宿さん
イトウ・・・
魚へんに鬼ですが、PCでは出てきませんね
海魚じゃなく川魚とのことです
結局これが一番おいしかった
鯵ヶ沢のポータルサイトより
釣り人たちの間で幻の魚といわれるイトウですが、鰺ヶ沢町では世界自然遺産白神山地を源流に持つ赤石川の清流水でイトウを養殖しています。
鰺ヶ沢町でのイトウ養殖は、世界自然遺産「白神山地」の清水を使用しているため、食味も優れており、川のトロとも言われています。
・・・だ、そうです
もちろん海の幸もおいしくいただきました
海の幸ばかりかと思えば・・・
山の幸
アワビの陶板焼きがおいしかったぁ
ごちそうさまでした
仲居さんが魚を選んでくれと・・
選んだ魚を炭火で炙るのだとか
「はつめ」というお魚
ぶりのカマ
名前を聞いたのだけど忘れました
やっぱりニシン
おいしかったぁ
なんと、〆にあんこう鍋
ごちそうさまでした
はらくっちぃです
そんな鯵ヶ沢ナイトなのでした
皆様にはステキな夜をお過ごしくださいませ
<p><a href="https://tabelog.com/aomori/A0205/A020503/2007591/?tb_id=tabelog_a6dd72d76eb21b2b0ed073de87cefbb65fcb6888">水軍の宿</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/YC99/">旅館・オーベルジュ(その他)</a> / <a href="https://tabelog.com/aomori/A0205/A020503/R267/rstLst/">鰺ケ沢駅</a>)
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.0
</p>