『成ル之口』@溜池山王

　

　

『成ル之口』@溜池山王

日本橋高島屋の『北の大地を醸す』から流れてきました。

プータローになってから初訪問。

具体的には、3月29日以来、通算80回目（ランチ11回含む）です♪

18時に予約。

こちらで予約したのは初めて。

だって前の会社から歩いて100歩やし😄

17:45に入店。少し早いけど許して！

まづは赤星。

付き出しはいつものように茶碗蒸し。根三つ葉と鶏、菊花と柚子の餡だそうです。

おひとり様盛り合わせ

　ハガツオ、ヒラマサ、アオリイカ、チビキ

　ハガツオはもっちりした食感。

　チビキは初めてだけど、歯触りがしっかりしていて旨い。

酒は、

『御前酒　1859』　岡山県産雄町米100%

辛口とあるけど口当たりは甘く感じて呑みやすい。1859年に岡山県で雄町米の歴史が始まったとのこと。

フグ唐揚げ

　ああ、酒が旨い！

『十文字 まんさくの花』純米生原酒（日の丸醸造 : 秋田県横田市）

　口に含むと原酒の甘み、すぐに綺麗な酸。旨い。

あなご白焼と茄子の酒盗炒め

　こちらのあなごは旨いに決まってる。酒盗炒めの茄子はこれだけで酒が1合飲めそう！

『墨廼江 SoLiD』純米吟醸〈宮城県石巻市〉

　クリアな米の味を残したシャープ&ドライな辛口だそう？

　ぼくにはちと辛いかな。

蓮根しんじょうはさみ揚げ

　蓮根が好き。挟まれた梅肉が旨い。

アテがあるのに酒がない…

ので、

『栗林』純米 美郷錦100%〈秋田県仙北郡〉　

　口当たりは甘く米の風味が味わえる酒。

海老芋唐揚げ

　さっくり、ねっとり、旨いね。

久しぶりに楽しみました。

ご馳走さまでした♪