散策(食事編301)「東京南西部－706｣ 寿司 しながわ 葵

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

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寿司　しながわ　葵    050-5785-4354

吉野檜の一枚板、飛騨高山の家具職人が一脚一脚手造りした椅子、無垢のテーブルなど上質の良さを最大限に生かしたゆとりの空間で、至福のひと時を 
2014年12月にオープンした本格的な江戸前寿司を楽しめる店、東京・銀座・青山・六本木などおよそ30年の経験を積み地元品川で多くの方々に美味しい寿司を召し上がっていただきたいとの思いで独立する事になりました。
カウンターでは職人との会話と食事を、個室・テーブル席では気の合う仲間とくつろぎのひとときをお楽しみ下さい。
店主自ら築地に足を運び選び抜いた魚。お昼は1,500円のランチメニューから、夜は6,000円から会席コースも御用意。おすすめは、カウンターコース8,000円、旬の前菜2品から焼き物、煮物、お造り寿司まで楽しめます。その他御予算、御希望ございましたら何なりと御相談下さい。イベントやパーティー等にケータリングも承ります。 

住所 〒140-0004  
東京都品川区南品川3-5-3 青横ビル4F 

アクセス 京急本線 青物横丁駅 徒歩1分 
 
営業時間 
ランチ　11:30～14:00　（L.O.14:00）
ディナー　18:00～22:00　（L.O.22:00）  
定休日 月曜日
 
平均予算 8,000円（通常平均）
8,000円（宴会平均）1,500円（ランチ平均） 
総席数 32席　.座敷席あり
掘りごたつ席あり
カウンター席あり
. 
宴会最大人数 32名（着席時）40名（立食時）

 

今日は品川宿を散策？あいにくの荒天で早めのランチ。青物横丁｢寿司･しながわ･葵｣でのんびりと。

　今日は品川宿をのんびり歩き、品川水族館まで行く予定。しかし、このところの天候不順で悪天候。雨宿りをしながらの散策となったが、どうもやみそうもないので、予定していた店をキャンセル。予備で考えていた寿司屋に連絡を取れば、席を確保できるというので変更。

　以前入った事があるが、あまりに記憶が無い。事前にインターネットで調べれば、きれいに改装された？ようである。事前に電話すれば、ランチの予約は受け付けないという。そうなれば、雨宿りをかねて青物横丁近くの店舗に向かう。ビルの４階にあるので通常混雑はしない店舗。12事前後であつたがどうにか確保。８人だというのが幸いした。

　ランチタイムは、①握り②鉄火(鮪)丼③ばらずしの３種至って、単純。それぞれが頼むかと思えば、やはり｢握り｣に集中。私と別な一人が｢鉄火｣｢ばらちらし｣を注文。どうにか全種類をそろえることができた。明るい店内は女性が多い今回は気に入ったようである。

　まずは、サラダが出された。和風に優しい味付けしたサラダは、あっさりしている。私は通常すしを食べてからではないとサラダ・茶碗蒸し等は食べないが、寿司ができあがるまで時間がかかりそうなので、食べて見ることにした。これなら食前でも良さそうである。

　ばらちらしから出された。具材も彩りも非常に上等な物が出された。5種ほどの海鮮と玉子がはいっていたようだある。いくらも多くあえられていた。当然食べた方のお言葉は、おいしいという。シャリとのバランスが良く、おいしく食べられたらしい。

　続いてにぎり寿司。①鮪(赤身)②真鯛③鰹④ハマチ⑤ボイル海老⑥たこ⑦イカ⑧しめさば⑨穴子⑩いくら｢軍艦｣＋⑪玉子。十分な量である。また食べた方に聞けば、鮮度・量も十分だったという。私が見ただけでもおしゃれな皿にのせられた寿司は、丁寧に仕上げられていた。

　いよいよ私の鉄火丼がきた。通常の鉄火丼は、シャリ一面に握りにのせるネタがのせれることが多いが、ここの物は６枚ほどシャリに乗せた跡、刺身で使うような厚切りの刺身が中央に盛られていた。なかなかおしゃれ、やはり寿司屋であれば盛りつけにもこだわったほしい。

　まずは、薄めの鮪を食べてみたが、私の好きなねっとり感のあるもの。マグロの味が十分に感じられた。当然厚みのある鮪は、一層その味が強い。こういう変化も楽しいものである。オープンなっているカウンターには、年季の入った親方２名が、気持ちよい仕事をしていた。

 

 

 

 

 

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すししながわ 葵 第３回品川から水族館めくり(宿場宿・品川水族館) カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣②

私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。

参加希望する方はご連絡ください。 関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。
株式会社カルチャー 猿渡 ＴＥＬ042-746-9212　　ＦＡＸ042-748-9881

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532
ネットでカルチャー(散策・グルメ


カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣②
第３回品川から水族館めくり
(宿場宿・品川水族館)
９月２２日(木)　集合：品川駅１０時３０分(中央口・みどりの窓口)
｢東海七福神と品川宿(東海道)を垣間見るたび｣
再開発地域の計画・宿場を考える
解散：大井町１５時 　
青物横丁で食事(すししながわ 葵) １５００円
品川駅－品川新都市街｢散策｣－(北品川巡り)－品川浦船だまり－鯨塚－土蔵相場跡－寄木神社－(旧東海道)－品川神社｢品川富士登頂｣(青物横丁)－旧網元の家－浜川橋(深橋)－鈴ヶ森刑務所跡－品川区民公園－品川水族館｢見学｣－大井町駅
○主な建築①品川新都心開発②船泊の形式・用途・歴史③宿場町(歴史的建造物・美観条例等) 食事記録