春の園遊会と称して。。。

忘年会・新年会が今頃になってしまった　午後レッスングループの方々との食事会

春の園遊会　ローカルバージョンという名目で　ちょっぴり豪華にフレンチディナーへ～

もちろん　ローカルな京田辺にある同志社大学の近くの　「Ｒｕｓｔｉｑｕｅ」

オマール海老のサラダ　赤ピーマンのムース添え

フォアグラのフラン　（西洋風茶わん蒸しにフォアグラがのってます）

季節のお野菜と魚　（宝探しのように　何が入ってるかな？って探りながら・・・　全部で16種類とか！

こごみの天ぷら・ベビーリーフ・じゃがいも・ブロッコリー・菜花・アスパラガス・ごぼう・サーモン・ホタテ・ハマチ・ほたるいか　等々

薄焼き卵を桜色に色をつけて　桜の花びらに型抜きしたものが一枚のっていて　春らしさを演出してありました

オマール海老のリゾット　（オマール海老の頭から出したスープのリゾット　黒米・旬のタケノコ入り　）

鹿のロースト　（大分の小鹿のお肉とか・・・　バンビちゃんごめんなさい）

デザート盛り合わせ（左上から横へ～　グレープフルーツのジュレ・ベリーのムース・いちごのショートケーキ・パウンドケーキ・抹茶のメレンゲ・シュークリーム・クレームブリュレ・一休寺納豆入りマカロン・桜のアイス）

食いしん坊ゆえ　全種類お願いしてしまいました　

のどかな田園風景を眺めながら　季節感たっぷりのお料理を　賑やかなおしゃべりと共に楽しみました　

グランプリのお祝いもしていただいて　感謝で～す

初めて食べた　鹿のお味は？　というと　赤身のお肉で臭みもなく滋養タップリで　鉄分を補給出来たようです　

実はフォアグラも　これだけゴロンと食べたのは　始めてかも！？　　こちらはちょっぴり苦手かも???

帰りも　なかなかおしゃべりが尽きず・・・でしたので　次回を楽しみに～～～