姫路おでん 2代目襲名

今日は私のミール当番の日でした。

メニューは姫路おでん🍢。

先日、出張で訪れた姫路で食べた
姫路おでんが美味しく、
スガモンズのみんなとも食べたいなと思い、前夜から仕込み。


今回は大人10人分＋子ども4人分。


仕事で訪れた岡山県奈義町の名産
里芋も入れてみました。

生姜醤油をつけて食べるのが姫路流と
いうことで、そのぶんだしの味は薄めに
と思っていましたが、
意外としっかり味がついていました。
こういう加減は難しいですね。

週末とあってか、
6時半からの1時間で
みんながコモンテーブルに集まり
わいわい賑やかな夕食タイムに。
で、会話の中で元居住者のTさんも
姫路おでんをよく作ってくれたと
知りました。2代目襲名です

（またもやの盛付け後の撮影忘れ）

mnさんが
「メニューボードのおでん🍢の文字
で楽しみにしていたんです」
と言ってくれましたが、
鍋や温まる料理が嬉しい
季節になりましたね。

11月も残り１週間。
忙しない日々が続きますが、
欲張らず、やれることをひとつずつ
やりきっていきたいと思います

yo