寿司屋 亀

最近オープンしたお寿司屋さん「亀」で、ランチしました。
一応日本人経営のお店です。

ランチメニューは、基本が “握り鮨 ” か “ちらし丼 ” で、
それに肉じゃがなどの、おかずが付いたメニューもあります。

私は基本の「ちらし丼」にしてみました。　サラダと味噌汁が付きました。

　　　　

ネタは１０種類くらいあるのですが、なんだか盛り付けがイマひとつで
「わぁ美味しそう」　には見えません。
解凍の仕方が悪いのか、ちょっと水っぽいネタもあったし・・・
お友達が食べた “握り鮨 ”には、なぜかご飯がセットで付いてました。

このお店には、正式なオープン前に一度来たことがあって、
その時の方が数倍美味しかったかも。

ちなみに店頭の看板は、まだ出来てこないのか、それとも発注してないのか、
ダンボールにマジックで「亀」って書いてありました。