マクロビランチ

▲山盛り

 

 

最近ちょくちょく遊びに行っているお店、「あくび」。

すご～く居心地がよくって、時間がゆっくりと過ぎていきます。

オーナーさんと歳も近く、タイプもなんとなく似ているので、お店に行っては「食」に関わる話でいつもキャッキャと盛り上がっています

 

久しぶりに、今日はランチをいただきました。

日替わり玄米ランチです。

 

 

▲玄米ご飯（かぶの葉の漬物乗っけ!）、具だくさん味噌汁、メイン、副菜二品。

 

 

 

▲メインのバーグには、大豆、山芋、ごぼうなどが入っているようで、噛んだ瞬間はサクッとしているのに、中はネチッとしていて、すんごぉぉぉぉく美味しかったです！

 

副菜は、ごぼうと人参の味噌マヨ（豆乳マヨ）和え、カレー風味の豆腐グラタン（アスパラ菜、里芋などが入ってます）でした。

春の食材があちこちにお目見えしていて、こういう季節感のある食事って嬉しいですよね。

あっ菜の花！とか言っててワクワクしちゃいます(笑)。

 

 

お野菜＆愛情たっぷりのお料理で、たっぷりとエネルギーチャージできました。

こんなに手の込んだ料理を食べられるなんて、シアワセです

 

***slow cafe　あくび***

Tel: 090-2858-5382

営業：11:30～20:30

定休：月曜