注文をいただいたベーグルを製造しました＾＾
今回もチョコバナナ!!
前回作ったときは、生のバナナを巻き込むのにすご～く苦労したので、お家のオーブンでセミドライのバナナを作ってみました。
水分がない分、成形しやすく、結構いい感じにできあがりました
ココア生地のチョコバナナベーグル
チョコがちょっと出てるけど、それはそれでいい味出てます
プレーン生地には、クリームチーズとイチゴジャムを入れ、なんとなくチーズケーキをイメージしてみました。
もう一つは、コーンミール（とうもろこしの粉）を生地に練りこんだもので、バターでいためたコーンを巻き込みました。
朝から夕方まで焼き続け、なんと全部で３１個を焼き上げました！
さすがに疲れたけど、できあがったベーグルを見るとにんまり
原材料などを手書きして・・・
たくさんできましたよ～
まるでパン屋さんみたいっ
てはしゃいじゃいまいした(笑)。
わたしのパンを待ってくれている人がいる。
その人たちが、食べて笑顔になってくれたらいいなぁ
愛情いっぱい込めました
これは少しのイーストで作ったパン。クリチとクルミを入れてみました！美味しそうにできた～
わたしのあこがれのみゆきさん。
今年初めて、空のパンのクリスマスセットを購入しました！
みゆきさんオリジナルのパンと、これまたオリジナルのバックがセットになったスペシャル版です。
２０１３年 クリスマスセットはこちらです
まずは、とってもキュートなバックこの中には・・・
パンがたくさん入っています
でゎでゎ、パンのご紹介
▲じゃがいものフォカッチャ（左）、ヨーグルトのパン（右）。
マッシュしたジャガイモが生地に練りこまれたフォカッチャは、噛むともっちもち
ヨーグルトのパンはほんのり酸味があり、クリームチーズとの相性は最高です。
▲黒ゴマ、ひまわりの種、かぼちゃの種の全粒粉のパン。
種のプチプチした楽しい食感と、黒ゴマの風味が味わえるパンです。そのままでも、オードブルのパンとしても美味しいらしい♪
そして、クリスマスといえば忘れちゃいけないのが
シュトーレン
今年はいちごのシュトーレンだそうです。
ドライイチゴやクランベリー、レーズンなど、いちごのお酒に漬けこまれたフルーツがたぁぁくさん入っています
うすくスライスして、何枚も食べちゃいました♪
空のパンからの、すてきなクリスマスプレゼント
来年はシュトーレンを手作りして、ワインをちびちびやりたいな
（ワイン飲めないけど）
クリスマスケーキを作ってきました。
現在通ってるパン教室の先生は、パンだけではなくお菓子教室もされています。
今回作るケーキは、ガトーショコラ風。
クリスマスの飾り付けをして、素敵に仕上げます。
ケーキは、混ぜたり、溶かしたり、パンよりも色々な工程があるので、ちょっと大変…
でも、手間がかかってるだけあって、味はピカイチ
豪華なケーキができあがりました
じゃ～ん
とろ～りチョコレートがかかった、豪華なケーキ
ガトーショコラ風のケーキに、チョコがけして、ナッツやフルーツを飾り付け。
金粉を振ると、より一層ゴージャスになります
濃厚なケーキとチョコ、ナッツ類のハーモニーは最高です!!
これくらいの量で十分満足
家族にもとっても好評でした。しかも１週間くらい日持ちするらしい！
お家でも同じものを作れるのか、はたして不安ですが(笑)
せっかく習ったので、忘れないうちにチャレンジしようと思います
を送りたいとのこと。
一体どんなランチが出てくるんでしょうか
一つ一つ、素材の味を感じながらいただきました。
