火曜日ですがフライデーでした

昨日釣ってきた小さな魚を捌きました。

豆アジは当初思っていたより沢山釣れていて、190匹程そのうち8匹だけは12㎝程の大きさだったので頭を落とし開きにしました。
残りは少し小さいかな？と思ったが南蛮漬けを作ろうと内臓だけだし取り敢えず冷蔵庫のチルドへ入れて保存、残りはサンバソウが殆んどで40匹程、ウロコをとり頭と尻尾を落とし内臓を出して胴に切れ目を入れ、煮つけか空揚げが出来るように捌きました。
カワハギも2匹いたので、頭を落とし内臓を出して皮を剥ぎ空揚げ用に・・・これら全てを捌き冷蔵庫へ。
夕食にはアジなどをフライにして食しました。

豆アジに鉛筆サヨリ冷凍保存中のジャガイモコロッケ等、火曜日ですがフライデーになりました。時にはフライも美味しいと沢山食べました。

画像遊び　JTrimで枠を作りました。

色はセピア変換の後、HSVカラー調整で色づけしました。