床の間に活けたローゼルで・・・

台風24号が夕方には近づくということで、午前9時にはスーパーへ出かけ食料を中心に沢山の買い物をし、停電に備えスマホの充電や懐中電灯の電池の確認や交換、停電になっても汁物が食べられるようにとけんちん汁を作り、

そのついでにとnekoさんがローゼルでジャムを作られたのをブログで拝見、いかにも綺麗な色で美味しそうだったのでどうしても作ってみたくなり、床の間に活けた枝から種を外しジャムを作ってみた。

綺麗に洗い中から種をとりだし愕を計ったところ90ｇあったので、これを刻み90㏄の水に、nekoさんのを見て砂糖をローゼルの半量の45ｇと共に鍋に入れ中火で10分程煮て、レモンの代わりに巣立ちを絞り入れ出来上がり・・・

色が美しく、甘酸っぱい味の美味しいローゼルジャムが出来上がりました。
床の間のローゼルは枝だけになってしまいましたが、簡単に美味しいジャムに変身し喜んでいます。
ただ今風雨が少し強くなってきました。
24号が去れば又25号が後を追うように同じようなコースを進むとか・・・？台風はもう結構ですと申し上げたい。
画像遊び　JTrimで枠作り　№335

ムラサキシキブの花を入れました。