2年前に1㎏漬けたラッキョウが残りわずかとなったので、今年も1㎏のラッキョウを漬けました。
今までも塩漬けラッキョウを購入して漬けていたが、今年はさらに手抜きをしてラッキョウ酢までも買って
水切りだけをしっかりし、鷹の爪とラッキョウ酢を加えただけの簡単漬け・・・
4週間もすればしっかり漬かるそうなので、どんな風に漬かるのか楽しみ、手間暇かけないで美味しく漬かるなら、この方法で充分と思う。
JAの女性部で、ノルディックウォーキングの講習会があり受けてきました。
コロナ禍の中だったので、雨天の場合は欠席しますと伝えていたが、心掛けが良かったのか晴れたので、楽しみに出かけ色々教わってきました。
有酸素運動で、『手軽に自分のペースで体力づくり』時々ウォーキングには出かけているが、風景を楽しみながら歩いているだけなので、今回は良い勉強になりました。
直ぐに始めたいのだが、ノルディック用のストックを調達するところから始めなければなりません。
山登りをしていた時にストックは持っていたが、登るのを止め他へ譲ってしまい手元になく、後悔しています。
直ぐにとはいかないので、いずれ用意し始めたいと思いました。
私の蒔いた種は芽吹かなかったので、nekoさんにお願いをしておいた処届けて頂けたので、早速鉢植えに・・・
早く大きくなって花が咲くのを楽しみに・・・待ってます。
明日はゴミ収集日、枯れた花をバッサリ刈り取りゴミ箱へ、雨が多く草も直ぐ伸びるので抜きました。
良く動いた一日でした。
