薩摩いもこの部屋

風の吹くまま気の向くままに、日々の事を綴ります。

切り干し大根づくりに、赤飯

2025-02-06 20:20:46 | 日記

今朝も辺り一面雪景色で、気温は氷点下の朝でした。

プラスチックごみの日なので、すぐ前の集積所へ持って行く時に、バリバリに凍って、ツルツル滑る道を歩くのがとても怖かったです。

その時、木々の間から太陽が顔を出し、眩しかったが非常に美しく見えました。

先日Wさんに沢山頂いた大根で切り干し大を作る予定でしたが、天候が悪くなかなか決心がつかずそのままにしていました。

今日、外へ出て太陽の光を見た瞬間今日は頑張って作ろうと決意し、切り干し大作りに励みました。

干し網かご3杯分にもなりました。

主人のリクエストで圧力鍋を使って、赤飯を炊きました。

時々リクエストされますので、もち米と小豆だけは準備しております。

午後7時過、星空を眺めると頭上に上弦の月と木星と火星が光って見えました。

空気が澄んでおり、いつも見えにくい星もよくえました。

 


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