元院長の休憩時間

食育インストラクター、薬膳マイスター
野菜コーディネーター

ここでの戯言が、誰かの心に響いたら、、

七草粥

2011-01-07 17:42:38 | 料理&食材
セリ、ナズナ、

ゴギョウ、はこべら、ホトケノザ、

スズナ、スズシロ、、


人日の節句にこの七種類の野菜が入ったおかゆを食べる。。。


正月の食べすぎで、疲れた消火器に優しい食事をして休ませることが目的、、、

薄めの出汁にして、、

お餅を一つ入れて作った。。


本当に胃がすっきりして、、、

体に優しかった。。


ときどきはいいように思う。。。


先人の知恵に触れて、、、

ほっとする七草粥でした。。。。
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寒いー!!

2011-01-07 15:06:24 | 自然
気温低いですねーーーー。。

治療院は天井が高いので、、


なかなか暖まりません。。。



北風吹いてるしーーー!!
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気になったこと、、

2011-01-07 10:26:42 | 一つの風景
昨夜、義兄が来たので、、

近所のつけ麺やさんにいった。。。


最近人気で、、カウンターはいっぱい、、

隣に、、若いお姉さんが、、彼と、、、


そのお姉さん、、香水の匂いがプンプン、、、

一挙に食欲がガーーーーーーンと落ちた。。。


そんなことってあり、、?

ラーメン屋に来るのに香水はいらんでしょ、、

まあ、、本人はそんなこと気にしてないんでしょうね。。。。


朝からつけていて、、

たまたま、お店に入ることになった、、なんてことは普通にあることだから、、

仕方がないと言えば、、

仕方がないのでしょうが、、



香水等を使っている人はそんなところにも気を使う必要があるのかも。。。

特にカウンターなんていうところは、、

隣と隣接していますからね。。。


匂いって意外に食欲に影響しますから!!!!
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