期間限定

東名を走っている時に めずらしい傘雲を見る事が出来ました。



２か月前から話が持ち上がり、Ｓさんのお店が８月一杯お休みになるということで
この期間にお蕎麦屋さんを開店しましょうということで、話がまとまりました。

お蕎麦を打つ方は２段の腕前のあるＫさん、

さあ　お店をどのように和風に変えようかと、皆さんのアイデアを出し合い
和風にと言えば竹ねと　10センチもある太い竹が持ち込まれ、

ここの場所がやはり良いとお部屋の隅に、ドーンと収めました。


お仲間の押し花や、篆刻をした豪華な作品や、信州のイメージのある白樺の
写真も飾り、お部屋のイメージを変え以前の洋風なお部屋から和風に変身

テーブルクロスも和風の生地で素敵に作って下さいました。

カウンターの所も暖簾を～　いやここはこうしましょうとお茶の先生のＳさんが　
葦とガマの穂で見事和風にして下さり、毎回新しい葦で生け直すこだわりよう・・・

印刷物、チケット作り、案内のチラシや写真での案内、馴れないことを引き受け大変でしたが、
愉しく、参加しました。




さて　お料理の小鉢物はプロの料理人の方に１品はお願いして毎回届けて下さる。
はもとか白子・ふぐのにこごり・出し捲き卵・肉茄子・・・いずれも本物の味

お漬物とレザートはわれわれで考え、何度か試作して、試食してみました、

暑いときだから、涼しそうな梅ゼリーにカリカリ梅を入れ、ミントでアクセントをつけ
キリコの涼しそうな器に入れてみました。

小鉢の器は　Ｍ先生が陶芸で作った大事な食器をお借りして、






蕎麦チョコはＳさん宅の年代物　






オーナのＳさん　先祖に竹村蔭広と言う国文学者がいらしたということで、
湖のほとりに大きなモニメントがある、

そこに佐鳴湖八景を歌った碑があり、紹介してほしいということで、写真撮りして
少し紹介しました。






1週間に2日間　8回だけの期間限定のイベントです。
余り宣伝してないのに、チケットも完売　一度来て美味しかったから又是非食べたいからと

後半の予約者が増え　ちょっと忙しくなりそうです。