野ふき、アク抜き中！

田舎でふきをたくさん穫ってきました
「きゃらぶき」を作ります
まずはきれいに洗い、３～４cmに切ります
こうやって水に丸１日つけてアク抜きをします
ふきの良い香りを残すため、あえて、皮付きです
明日、圧力鍋でまずは煮込み始めます
きゃらぶき、名古屋名物天むすに必ずついてるアレ！です
ぴりっと山椒の実が入って、大人の味？のアレ！です

トマトも色づいて・・

きゅうりの隣のトマト
こちらもたくさんの実をつけています
やっと美味しそうに色づいてきました
これから毎日いただけそうですね
楽しみ楽しみ・・・・・・
おっと、手前の葉っぱはイタリアンセロリです