今宵漂着した先は
「赤坂 宮川」
ゆっくり料理と酒を楽しみましょう
乾杯！
「先付け」
とら河豚湯引きと九条葱の辛子酢味噌
こんなのを前にすればビールが直ちに無くなるのも当然
「前菜」
う巻き 鰻たたき 骨煎餅 八幡巻き 鰻の京風稲荷 鰻最中レバームース 松の実
可愛くも美味しそうな面々
勿論見た目通り
「鰻最中レバームース」最中の皮をバゲットに見立てた感じか
今夜はChardonnayにしよう
「お造り」
本鮪 鰆
艶々ピカピカ
柔らかな食感
Chardonnayで流す
グラスは江戸切子
「旬彩八寸」
立春大吉の赤札
めでたい
枡盛り 飯蛸旨煮 空豆艶煮
うるいと帆立お浸し 寒鰤南蛮漬け 若竹煮 紅ズワイと芽キャベツ霰和え
季節の生麩 苺麩
色んな食材をそれぞれの味付けでいただける幸せ
酒が進まないわけがない
笹に包まれた苺の生麩はデザート感覚
「焼肴」
白焼
一度素焼きにした後で蒸しあげているという
ふんわり柔らか
山葵醤油でいただく
嘉味！
「小鍋」
鴨葱鍋 焼葱 舞茸 牛蒡 芹
この後に及んで鴨が葱背負って現れる
鴨の出汁と脂が染みたお汁
五臓六腑に染み渡る
まんまとChardonnay持っていかれる
「食事」
うな重
「純米吟醸生酒 鍋島」で迎える
おだやかで上品な香り
生酒らしいしっかりとした甘み苦み
凝縮した旨味
ふっくら柔らかい
口の中で溶けるように消えていく
「創業以来70年以上継ぎ足し続けている」というタレ
すっきりとキレのある辛口
嗚呼 五臓六腑に染み渡る
硬めに炊かれたご飯との相性も抜群
嘉味！
「肝吸い」
肝の大きさ半端ない
「甘味」
季節のシャーベット
柚子の香りたっぷり
ごちそうさまです
懐石料理にような鰻コース堪能しました
また来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00
定休日 年中無休
港区赤坂5-4-13 ホワイト赤坂ビル1F ℡03-3583-3136•5639
 | 鍋島 大吟醸 特A山田錦 720ml インターナショナル・ワイン・チャレンジで最優秀賞を受賞！ 鍋島酒造 |
 | 鍋島 特別純米酒 720ml(火入れ) 容量：720ｍｌ 鍋島 |
 | 人気日本酒飲み比べギフトセット 鍋島（特別純米）鍋島（純米吟醸）山田錦 720ミリ各1本ずつ ギフト箱入... ・鍋島特別純米酒 この純米が国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で... 富久千代酒造 |
 | 鍋島 純米吟醸 山田錦 720ml アルコール度数 16度 鍋島 |
