豆をローストしてもらっている間に、一杯コーヒーをいただいた。
モカジャバ。今日初めて入荷した豆だそう。。。
店舗によって、「モカジャバ」の味がちがう。。。コーヒーにチョコレートシロップを入れたものを、
モカジャバとして出す店もある。
でもこの店は、モカジャバ、という豆だけで淹れている。
クセのないさらりとした味で、フルーティーな香りが微かにして、おいしい。。。
どうしてなのか親に聞いたことがないから分からないのだけれど、自分は幼稚園のころからコーヒーを飲んでいる。。。
そんなわけで、ほとんどお茶がわり。。。コーヒーが好きで好きで、コーヒーインストラクターの検定をとろうかな、
と思った時代もあったけれど、資格がほしいわけでもなく、ただコーヒーのことがもっと学びたいだけ。
コーヒーインストラクター：全日本コーヒー商工組合連合会
これはプロ向けの資格検定試験。けれども受験資格は特になくて一般の人も受験可能。
大概のことは、こうして喫茶店で教えて下さるから。。。でも今はおしゃべりはマスク＆短時間。。。
「ハワイオワフ」今日、これを買おうと思ったら、300ｇで8千円以上もして、、、|дﾟ)
店主に「高いからやめなさい」となぜか止められて(笑) ハワイオワフはブルマンに匹敵するなめらかな味。だから高価。
なので一番安い、コロンビアを300ｇ買った。ありがたくもキリマンを少しおまけでいただく。。。
コロンビアは軽めの味で、食事によく合う。今週はこれで夜の眠気覚まし。。。((+_+))
焙煎度合いはミディアムロースト。深煎りすると酸味がなくなるから。
濃いコーヒーにするには、中挽きよりすこし細かく挽いて、٩( ''ω'' )و 目覚ましUP
今日もこたつ布団で過ごすシンくん。。。こたつの中が苦手で。。。絶対に入らない。。。ネコちゃんなのにねぇ。
トイレも、開放的にフタを開けておかないと入らない。。。狭いところが、、、苦手になったらしい。('_')
病院に連れていくバッグがトラウマになっているのだと思う、、、お腹に毛玉がたまりやすい子なので。。。
ときどき、、、表情が豊かで、、、「ニャニャ語」でよくおしゃべりしてます。。。(-ω-)/
