おけさ柿＆ラディッシュ

Aさんの郷里、新潟県から【おけさ柿 】が届きました、お裾分けいただきました。

種がなく、甘くて食べやすい、八珍柿とも云われるそうです 

ラディッシュ　アブラナ科、ダイコン属
収穫まで3週間余りなので、別名＝ハツカダイコン 

小皿3種
かぶの葉の辛子明太子和え
ラディッシュ甘酢漬け、葉の部分は湯がきゴマ和え
こかぶの千枚漬け風