Hさんの畑で収穫した直径25cmもある大きなフレッシュキャベツ
ビタミンC・Uが豊富に含まれ、胃腸を整える働き、一年中美味しい野菜
くせがないのでどんな料理とでも相性が良い
包丁使いが苦手、切れない包丁なのでスライサーを使うと千切りも簡単にでき、便利です
T.Vためしてガッテンで包丁の研ぎ方を放映していました、紙やすりを使って2～3か月ごとに
研ぐとよいそうです（写真の千切りキャベツは冴えない包丁使用）
同級生のY子さんがお茶の葉入の【おから】を作ってくださいました
キャベツの千切りには、やっぱり【トンカツ】ですね、満足、満腹。