初めてのシフォンケーキ

　お茶作りが終わって、今日のパソコン倶楽部の子供達のためにお菓子を作りました。久々のスィーツ。

　シフォンケーキは初めてです。いろいろとレシピサイトを検索して、オレンジのシフォンに挑戦してみました。

　もちろん、今回もベースはホットケーキミックス。　そして、オレンジジュースとマーマレードを入れてみました。そして、子供達の反応は、オレンジの味は食べ終わる頃にようやくわかったようで、マーマレードの量に課題が残ったかも。

　それにしても、パソコン倶楽部には今日２年生が二人入ってきて、本日の出席部員は１８名。　しかも全員が女子なんですよ。　この２個のシフォンケーキもあっという間にペロリでした。　けど、よろこんで食べてくれるから、作るのも楽しい限り。　今後の手作りスィーツにこうご期待。