北朝鮮が延坪島を突如砲撃し韓国軍が応戦したというニュースを見て他人事ではないと思った。...

里芋を煮る際に皮を剥くか否かは状態（鮮度）とその日の気分で決める。下湯がきしてから出汁...

先週末、家族とお好み焼きの原料について話していて近頃小麦粉やソースを安売りしなくなった...

柳田法務大臣が辞任した。事実上の更迭である。地元の内輪の会合で口をすべらせてしまったと...

スーパーのちらしに数の子が登場した。化粧箱入りで１００ｇ当たり４００円前後となっている...

カタクチイワシのことを地元では小イワシと言う。広島市内の小料理屋は安い値段で造りや天ぷ...

関東の友人は電話で「今年の紅葉は変だよ」と教えてくれた。夏が非常に長かったために紅葉が...

地元のくわい料理で人気が高いのが素揚げだ。油で揚げるとくわいの苦みを感じにくくなる（ゆ...

地元の特産品・くわいの出荷が始まった。早速小さなくわいを購入したところ１００ｇ当たり１...

通常の書き物に使用するのがボールペンだ。どこかでもらった万年筆もあるのだが、使いやすさ...