朝裏庭を見に行くと
ジャムにしてみる
こんな青いヤツで作って腹壊さんかな？
ほんとは一晩つけてアクを抜かなきゃダメらしいが
小さい事は気にしない
3度ばかり茹でこぼして皮が柔らかくなったら種を取り除いて
砂糖を加えて煮詰める
こないだのチェリーもたいがい酸っぱかったが、今日の梅の比ではない
結局グラニュー糖が足らなくなり
三温糖やきび砂糖、アイスコーヒー用のシロップまで総動員して入れた
それでもまだ酸っぱい
なんか色悪いんですけど。。。。(;´д｀;)
して今日のタルト生地
きれいに型抜き出来た*・゜゜・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η
こないだと何が違うのか？
型にバターは塗ったけど粉はたかなかったのに
焼き上がった時点で既に型から少し浮いててめっちゃ簡単に外れた
ヘリを厚くしたから？
残ってたドライフルーツを並べて、作っておいた梅ジャムをかけて出来上がり
前に焼いた黒猫ジジクッキーとトトロクッキーをトッピング
クッキーだけだとそんな食べる気しないけど
なんかジャムとかドライフルーツとかの食感が一緒だとめっちゃ美味しい気がする
