二層ゼリー

ほんとはオレンジ１００パーのジュースで作るのだが

昨日のニューサマーオレンジが残っているので黄色バージョンで作ってみました

普通のオレンジジュースで作ると綺麗なオレンジ色と白の二層のゼリーが出来るよ

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一番下にココア生地のクッキーがおります

ニューサマーオレンジの果汁を絞って沸かし、砂糖とふやかしたゼラチンを入れて混ぜ

最後に生クリームを入れて冷やすと

自然と分離してフルーツゼリーとレアチーズみたいな食感のムースが出来る