引き続き『北大路魯山人』の言葉から

　　　努めて身辺を

　　　古作の優れた優品で満たすべきである。

　　　殊に

　　　自然美を身につけるには

　　　山も川も別に金はかからぬわけだ。

　　　山を眺め水を賞し、

　　　花を愛すれば良いのである。

　　　私は以上のごとき意味で、

　　　坐辺に師友を持っている。


　　　　　……　北大路魯山人　……

　


　　低級な食器に甘んじているものは、

　　それだけの料理しかなしえない。

　　この料理で育てられた人間は、

　　また

　　それだけの人間しか生まれない。


　　　　……　北大路魯山人　……