天星人語

世間と空、そして(時々)海をぼんやり眺める毎日です。

近況紹介

無職70歳です。65歳と2か月で脳梗塞を発症、5か月間の入院を経て、6か月後に復職しました。 4年後、薬を卒業しました。通院はありません。 好きな言葉は、「着眼大局、着手小局」です。 モットーは、「実態は、現場・現物・現実・数字で確認する」です。なので、根拠は出来るだけ事実・現物を示します。 原理原則は「観察(問題点を探る)・分析(その原因を探る)・判断(緊急と根本的な対策)」です。 読書・筋トレ・散歩・旅・映画館での映画鑑賞時間を過ごすのが好きです。

急増するカフェ業態だが

2014-07-27 06:32:39 | リラックス
カフェが急増中である。お茶する時代を待ち望んでいるので歓迎してる。 だが、値段とメニューもそして味も似ている。店の造りも似ている。 どのような特徴で客を引き付けるか。   これだけ急増すれば、地域によれば市場の飽和も間近だろう。   だから、魅力ポイントをどこにするかで、営業実績も変わるだろう。 さらに、低価格帯のカフェ業態が見当たらない。   どこ . . . 本文を読む
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