趣味のFoods

ラーメン、ワイン、他、、、好きな食べもの
あくまでも備忘のための記録です
あっ!気付けばラーメン食べある記になってた

今日のラーメン:兎に角

2011年10月09日 18時33分07秒 | グルメ
松戸駅の近く(線路沿い):上野動物園の帰りで、子供二人同伴
油そばとラーメン大盛りを注文

夕方少し早めについたため、着いたときは待合の列がほぼ無く、外で待っている間に列が伸びた感じでした。

子供たちが店内で騒がしかったので、周りに迷惑をかけました。女性の店員さんがとてもやさしく子供たちに声をかけてくださったので、助かりました。
(せっかく連れて行ったのですが、彼らには少し油が濃くて、あまり好みではなかったようです。)

感想は、店名のとおり、とにかく『濃い』という一言に尽きます。
たしかに全てが濃い感じがしました。脂、味、粘度、風味。
豚骨系脂が濃く、さらに魚介系の風味も強い。
油そばでは、水分を減らしてさらに油を継ぎ足した感じです。
麺が太く、この濃さにはこの麺しか合わないだろう、という組み合わせです。

ただ、この濃さは久しぶりに思います。
(引き合いに出してよいかどうかは別として、、、必勝軒(水曜)以来?)
多分この濃さが今の流行のラーメンやつけ麺の潮流なのかと思います。
もちろん、有名店であるだけに麺も出汁も味はおいしいので、申し分がないです。
ただ、最後は(子供の食べ残しも多く)とても辛かったです。

個人的な感想は、好みな味付けではあるが、ちょっと油(脂?)の濃さが厳しい、といったところです。
子供が早く食べ終わって、うろうろしだしたので、食べる方に集中できませんでした。今度はもうちょっと落ち着いて賞味したいです。

ラーメン
ポイント:9.0/10
値段を考慮すると:9.0/10

油そば
ポイント:8.0/10
値段を考慮すると:8.0/10