今日のラーメン：麺処 ゆきち

北習志野駅から徒歩数分：土曜夜
塩＋替え玉（半）：700円
（新京成コラボで＋海苔）

スタンプラリーに乗せられて、つい足を運びました。
普段塩ラーメンを注文することは少ないですが、こちらの塩には興味があり、塩ラーメン注文です。
土曜夜の晩御飯時なのに、店にはほとんど客がいなくて、少々不安、、、
最初からいた人が一人、途中に来た人が一人、あとは自分だけ。

平均的な速さでラーメンができあがり、早速スープを一口いただきます。
あっさり系ですが、味はしっかりしていて、薄くはないです。ちょうどいい塩梅。
少し柑橘風味があって、上品さを高めています。
雰囲気的には、上品なホテルのレストランで出てくるラーメンという感じです。

麺は細めんでスープにマッチしています。
チャーシューはやわらかく、変に主張することもなく、自分の好みに合っています。

量は普通なのですが、津田沼近辺と比べると少なめに思いますが、価格相応という感じで、また、替え玉を1玉と半玉で選べるのがよいです。

最近のラーメン屋さんとは方向性を変えた、希少な店の一つかと思います。

塩:
ポイント：9.0/10
値段を考慮すると：9.0/10

2017:醤油B追加
再訪にて醤油Bを注文。魚介風のあっさり系醤油でした。こちらも上品な味で美味しくいただきました。
僅差ですが、個人的には塩を選ぶかな？いつか醤油Aも試してみたいところ。

ポイント：8.5/10
値段を考慮すると：8.5/10