濃厚でどろどろ、旨みたっぷり！？

みなさん、こんばんは。

今日はGWの合間の平日とは言うものの、お休みだった方も多かったのではないでしょうか？

さて、今日はそんな街中が空いている感、満載だったので、ランチを遠征しました。

日本橋三越の「北海道展」に行きました。

とりあえず、ベタに札幌ラーメンの味噌を食べました。全部のせで1,050円です。



ごらんの通り、スープ少な目です。味噌ラーメンの定番で、表面に油があり、暖かさを保つと言う、北国仕様。それで、コーンにバター、チャーシュー、半熟卵、のりといったラインナップです。

スープの味は、濃厚で旨みたっぷりですが、これは好き嫌いでるのではと言う感じでした。個人的にはありですが、好んで食べる感じではないといったところでしょうか。

麺は、中太ちぢれ麺です。もしかして、玉子麺？？わりと、つるつるっといけて、いい感じです。

チャーシューは、やわらかくて、バターがアクセントして効いている感じです。

本場の味噌ラーメンを食べたい方は、5月9日までらしいので、足を運んでみてはいかがでしょうか。

それでは、今日はこの辺で。また、明日！