本場のちゃんぽん

みなさん、こんにちは。

今日は曇り空でしたが、徐々に晴れ間も見えてきて、4月らしい陽気ですね。

さて、今日は、地元のデパートで、九州の物産展をやていたので、ランチを食べに足を運んでみました。

長崎中華街　蘇州林

ちゃんぽん　950円

 

物産展なので、きっと店舗での量より、少なめなんですかね。まぁ、その辺は割り引いて、スープを一口。

個人的には、事務所のそばに、ながさきちゃんぽんの名店があって、月に2，3回は食べているので、そちらの味に慣れているのか、このお店のはちょっと塩気が強い感じがしました。

ただ、麺の茹で具合と、モチモチ感、具材の香ばしさは抜群でした。

これで、塩気がもうちょっと抑えられていれば、スープを飲み干せたかなって感じです。

一方、皿うどんもあったので、ちょっと後ろ髪を引かれました。

それでは、今日はこの辺で。また、明日！