回転ずしのエース登場!?!?

僕はお寿司が大好き。もっぱら、行きつけのあの店で、目の前で握ってもらったお寿司をいただくのが楽しみです。
回転する寿司屋にはほぼ行きません。いや正確に言うと、過去多数の回転ずし店に行きましたが、回らない寿司屋で出てくるものとは別の食べ物だ、と認識しております。ただし何店か、かなり秀逸な寿司を出してくれる店もありますが。

さて先日、昼間3時間のリハーサル後、お腹が空いたので、共演者が強力に推薦する回転ずし店「タフ」横浜あざみ野店に初めて行きました。そこで事件は起きたのです。

しめ鯖は脂がよく乗って、酢で〆すぎず旨味甘味がいいチューニングです。鯵は甘くてプリッとしてる。



本鮪中トロ、文句なし。そして驚きは、穴子です。ふっくらと炊かれて軟らかく、口に入れるとホクっと崩れます。ツメもいい仕事してて、これは僕が今まで回転ずしで食べた穴子の中で一番おいしかったな。僕がこよなく愛する西原「東」に対抗できる穴子です。

　

バフンウニ、赤貝と来て、「何かお薦めはありますか」と尋ねたら「生のサバ(酢で〆てない)」とのことでいただきましたが、ひゃー、脂がのってて甘くてサイコーでした。

　

ということで、サバと穴子とトロが特にイケてて、ハズレのない秀逸な回転ずし「タフ」、僕的には、回転ずしのエース、にランキングさせていただきます。
そして嬉しいことに「タフ」は2店舗で、藤沢にも店があり、ウチから近所だ。やったー!(^^)! これからも時々行こっと。

ひとつだけ注意点が。この店、ネタのレベルが高い分、お値段のレベルもそれに伴いますのでご了解を。