今週は ゴントラン・シェリエ

お店でバゲットはそこそこ必要なので
コツコツ買うのだけれど

今週はゴントラン・シェリエ



特にローテーションが
決まってる訳ではないけれど

大体

ゴントラン・シェリエ
シニフィアン シニフィエ
メゾンランドゥメンヌ
ＰＡＵＬ
メゾン・カイザー

食パン系だと
ご近所のリーベさんや
セントルザベーカリー

の使用頻度が高いかな

当然 遠出した時はご当地パンだったり

フランスベーカリー＠軽井沢



珍しいところでは
バゲットじゃないけど

木村安兵衛なんかも




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