豊かな食事

「ご飯ちゃんと食べてる？」とか
「やせた」とか
よく言われるこの頃(^^;)

年末からすると、体重が５キロほど落ちましたが、
もともと、以前週３～５回くらいやっていたダンスをやめたり、走るのをサボリ気味で、
ベストな体重からずい分増えてしまっていたので、
自分としては、良い感じに体重が落ちてます(*^^)v

ちゃんと食べてるかどうかは、
りんごだけの日とかもあるのは確か。

昨夜は、久々、ちゃんと玄米＆雑穀を炊いて、おうちでご飯を食べました。
三原の幸崎沖のひじき、坂本農場の大根、人参のサラダ、
野菜、きのこ、あげたっぷりの、三原の大豆でつくった手前味噌のお味噌汁、
粗食といえば粗食だけれど、
私としては、これこそ豊かな食事♪
ひじきは、柔らかくって、とっても美味しくって、新芽かと思ったら、
もう結構大きくなってるのを採ったんよ～とのこと。

地元の、安心な、栄養たっぷりの、とても美味しい食材たちです☆



前向きに生きる心持ちも大切だけれど、
風邪もひかず、とても健康に過ごせています。

それと、娘も、こんな粗食で育ったので、
（もう少し、品数はつくっていました(^^;)、基本は一汁二菜＋常備菜）
白いご飯とか、唐揚げとか、
それだけで、「わ～！今日はごちそう！」と喜んでくれてました(　´∀｀)

あ。
菜食、ベジタリアンなわけではなくて、
適度にお肉、お魚、卵も食べています。
牛肉はお盆とお正月のみの我が家です(　´∀｀)
そして、大切に育てられた牛さんのお肉をいただきます。

自然をしっかり守って、
山菜、海藻、お魚が豊かにあって、
好きに採って食べられて・・・
って、とっても豊かな暮らし方だと思います。

山菜も、この頃は採り方のマナー、ルールを知らない人が増えているようですが、
山の手入れの作業と、山菜採りと、セットで参加してもらうようなイベントもしたいなぁ。