新しい記事『おいしい生活 ～as soon as～』は新BLOGで!!
↓↓↓↓↓
http://tondatondamatsumoto.blogspot.jp/2012/09/as-soon-as.html
宜しくお願い致します。
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こんばんわ。
大阪は桃谷にある
とんかつ処「たわら」は、うまい。
まず、この写真を見て頂きたい⬇
数あるメニューの中でも
取り敢えず、基本的基本の「とんかつ」定食を選んでみました。
これに、ご飯、みそ汁、惣菜が付くのですが
特に昼時は
惣菜がバイキング方式(一回に限り、取り放題)になるのです。
まぁ、ここまでは各グルメサイトに載ってそうな情報ですが
しかし
ここからが当ブログならではの注目ポイント！
写真でも分かる通り
とんかつの下方に、からしと塩が添えられていますね。
この【塩】が、大事なのです。
塩で食べて下さい、というお店のメッセージですが
その意味するところは…
肉に自信があるのはもちろん、
やはり、とんかつは【塩】で食べるのが一番！という事を分かっているって事。l
案の定、ソースはといえば
テーブルの箸の下に醤油瓶ならぬソース瓶として
安物のプラスチック製のヤツに入れてあるだけなのでした。
僕は「この店、分かってるな…」とポツリ。。
どうも。
食事がもっと美味しくなる秘訣は
型、形を大切にすることだと、思いますが？
食前酒や前菜とまでは中々上手くはいきませんが、
メインの後のデザートなんかには是非こだわってみてほしい！
そこで今回載せましたのは『なか卯』の特製プリン120円(くらい)！
忙しいにしても牛丼食べただけの、そのお口で
午後の仕事は上手く行きますか? キスは出来ますか?
例えば(うわぁ、こりゃ後から鬼上司に怒られるんだろうなぁ)と
ため息吐いた時にランチタイムを迎えた時
ババちびる程怒鳴られて顔面蒼白・卒倒の末、コイツやはりちびってたっ！
っていう同じ運(ウン)明を辿るであろうならば、
牛丼だけで済ませては忙(せわ)しなく仕事場に戻ってそうなるのと、
プリンの一つでも味わって、貴い位の御方のように余裕を持って超然と戻るのと、
さて、あなたはどっちを選ぶのか？って、そういう話なのです。
ただ！そういう時には、一度立ち止まって、是非自分の性格と照らし合わせて頂きたい！
プリン一つ食べただけで
「一体お前はどういうつもりだ！」と問い糾してきた上司に対して
「朕は…」などと不敬(上司にというより、皇室に対する)をはたらく調子乗りの人は
今一度、精神を鍛練して頂いてから、デザートを足してください。
上司の怒りに更に油を注いでは、その場で言い訳しないまでも
(くっそぅ、あの松ちゃん某め)と逆恨み・逆ギレとか、そういうことは望んでませんので。
デザートも食べてシアワセ気分♫でも調子に乗らずに「いつものワ・タ・シ」と落ち着ける、
でも(確かに、心は豊かに)と、これなんですよ！皆様、御自愛のほど。。。
食事がもっと美味しくなる秘訣は
型、形を大切にすることだと、思いますが？
食前酒や前菜とまでは中々上手くはいきませんが、
メインの後のデザートなんかには是非こだわってみてほしい！
そこで今回載せましたのは『なか卯』の特製プリン120円(くらい)！
忙しいにしても牛丼食べただけの、そのお口で
午後の仕事は上手く行きますか? キスは出来ますか?
例えば(うわぁ、こりゃ後から鬼上司に怒られるんだろうなぁ)と
ため息吐いた時にランチタイムを迎えた時
ババちびる程怒鳴られて顔面蒼白・卒倒の末、コイツやはりちびってたっ！
っていう同じ運(ウン)明を辿るであろうならば、
牛丼だけで済ませては忙(せわ)しなく仕事場に戻ってそうなるのと、
プリンの一つでも味わって、貴い位の御方のように余裕を持って超然と戻るのと、
さて、あなたはどっちを選ぶのか？って、そういう話なのです。
ただ！そういう時には、一度立ち止まって、是非自分の性格と照らし合わせて頂きたい！
プリン一つ食べただけで
「一体お前はどういうつもりだ！」と問い糾してきた上司に対して
「朕は…」などと不敬(上司にというより、皇室に対する)をはたらく調子乗りの人は
今一度、精神を鍛練して頂いてから、デザートを足してください。
上司の怒りに更に油を注いでは、その場で言い訳しないまでも
(くっそぅ、あの松ちゃん某め)と逆恨み・逆ギレとか、そういうことは望んでませんので。
デザートも食べてシアワセ気分♫でも調子に乗らずに「いつものワ・タ・シ」と落ち着ける、
でも(確かに、心は豊かに)と、これなんですよ！皆様、御自愛のほど。。。
いつも
そばに置いておきたいモノが
皆さんにあるように..
それは恩師から頂いた本であったり。
それは思い出の写真であったり。
それは大事なヒトにもらった万年筆であったり。
今の僕にも
そんな
いつもそばに置いておきたい、
肌身離さず身に付けていたいものがある。
お菓子メーカー[マルキン]の『ヨード卵 バウムクーヘン』だ。
(ヨード卵が使われてるな)と感じる、圧倒的な素材感！
それでいて300円を割る、圧倒的なCP(コスト パフォーマンス)!!
今の僕は、何かあれば「コレ！」なのです。
そういうカラダになってしまったのです。
2012年は、いつの食後にもコレっ！
そばに置いておきたいモノが
皆さんにあるように..
それは恩師から頂いた本であったり。
それは思い出の写真であったり。
それは大事なヒトにもらった万年筆であったり。
今の僕にも
そんな
いつもそばに置いておきたい、
肌身離さず身に付けていたいものがある。
お菓子メーカー[マルキン]の『ヨード卵 バウムクーヘン』だ。
(ヨード卵が使われてるな)と感じる、圧倒的な素材感！
それでいて300円を割る、圧倒的なCP(コスト パフォーマンス)!!
今の僕は、何かあれば「コレ！」なのです。
そういうカラダになってしまったのです。
2012年は、いつの食後にもコレっ！
こんにちわ。
例えば、梅田に出てみたものの
「なに食べよう？」と迷ったら、是非この店へ！
阪急梅田の地下2Fは
阪急三番街グルメフロアの、片隅に佇む
『グリル RON』
基本的なメニューは、ハンバーグですが
今日頼んだのはCセット。
ハンバーグは勿論、エビフライが1尾とカキフライが２つ!!
ライス・味噌汁・サラダが付いて980yenと、
文字で見ると値段は普通というか相場ですが、
食べると、
その安さが心に沁みてきます。
そして、再び
その美味さが心に沁みてくるのです。
そして、美味さと値段を天秤にかける自分の、
小ささ、醜さ、愚かさに気づき
それらから目を逸らさず、ちゃんと受け止める！
そうやって人間は、少しずつ、
ただ少しずつ...だけど確かに
大きくなっていくのではないだろうか?
いや、違う！
だって人それぞれだもん♪
『グリル RON』ただただ美味いです。それだけ。
例えば、梅田に出てみたものの
「なに食べよう？」と迷ったら、是非この店へ！
阪急梅田の地下2Fは
阪急三番街グルメフロアの、片隅に佇む
『グリル RON』
基本的なメニューは、ハンバーグですが
今日頼んだのはCセット。
ハンバーグは勿論、エビフライが1尾とカキフライが２つ!!
ライス・味噌汁・サラダが付いて980yenと、
文字で見ると値段は普通というか相場ですが、
食べると、
その安さが心に沁みてきます。
そして、再び
その美味さが心に沁みてくるのです。
そして、美味さと値段を天秤にかける自分の、
小ささ、醜さ、愚かさに気づき
それらから目を逸らさず、ちゃんと受け止める！
そうやって人間は、少しずつ、
ただ少しずつ...だけど確かに
大きくなっていくのではないだろうか?
いや、違う！
だって人それぞれだもん♪
『グリル RON』ただただ美味いです。それだけ。
こんばんわ。
先日仕事で金沢に行く機会がありまして
短い時間の割に、結局金沢の虜になる程の
【旅】になったんですが、それでもやっぱり
仕事で行ってるんで、
どこか緊張というか気が抜けない、っていうのは
あったと思う。
だから京都に着いた時も
(注：あっ、京都≪≫金沢のバスでした)
「さて、最初の晩餐は何にしよう」って構えたんですね。
大阪には京阪で帰ろうということにして
八条口から七条の方にトボトボ歩いて行きますと
JR・近鉄の線路を越え
高倉塩小路の交差点までの下り坂の途中に
『ラーメン専門店 第一旭』という店を発見！
いわゆる、キタナウマソウナ店構えにピンっ!ときまして。
店も古けりゃ、店が入ってるビル(マンション?)も古い！
知る人ぞ知る、という感じだが
店先にも2、3人並んでるので、いい感じ!!
(行列も並ぶ程美味い上に、待つのはたったの2人だけ!)
それに高倉塩小路なんてもう一生来ないだろうと思い...
そう、入店の条件は
揃ったのです！
平日の昼時ですが
活気！活気!!活気!!!
前のおっさんと相席でしたが、そんな事も忘れさせるウマさ♪
箸が進む進む(焦)
(あぁ、ここで間違いなかった)と思いながら
水を飲みがら顔上げたら
おっさんがそこには居るんですが...
現実なんで。
別に、存在を完全に消し去ったら
それは...事件やで。
僕がラーメン食べて目の前のおっさんが消える、という
支点・力点・作用点も解りませんし。
存在<感>を食べる時だけは忘れさせてくれる、
そんなラーメンです。
《お断り》
どんなにおいしくても、日々の嫌なことは消えません。
それはそれ、これはこれ。
逆に、世の中どんなんでも、うまいものは【うまい】。
先日仕事で金沢に行く機会がありまして
短い時間の割に、結局金沢の虜になる程の
【旅】になったんですが、それでもやっぱり
仕事で行ってるんで、
どこか緊張というか気が抜けない、っていうのは
あったと思う。
だから京都に着いた時も
(注：あっ、京都≪≫金沢のバスでした)
「さて、最初の晩餐は何にしよう」って構えたんですね。
大阪には京阪で帰ろうということにして
八条口から七条の方にトボトボ歩いて行きますと
JR・近鉄の線路を越え
高倉塩小路の交差点までの下り坂の途中に
『ラーメン専門店 第一旭』という店を発見！
いわゆる、キタナウマソウナ店構えにピンっ!ときまして。
店も古けりゃ、店が入ってるビル(マンション?)も古い！
知る人ぞ知る、という感じだが
店先にも2、3人並んでるので、いい感じ!!
(行列も並ぶ程美味い上に、待つのはたったの2人だけ!)
それに高倉塩小路なんてもう一生来ないだろうと思い...
そう、入店の条件は
揃ったのです！
平日の昼時ですが
活気！活気!!活気!!!
前のおっさんと相席でしたが、そんな事も忘れさせるウマさ♪
箸が進む進む(焦)
(あぁ、ここで間違いなかった)と思いながら
水を飲みがら顔上げたら
おっさんがそこには居るんですが...
現実なんで。
別に、存在を完全に消し去ったら
それは...事件やで。
僕がラーメン食べて目の前のおっさんが消える、という
支点・力点・作用点も解りませんし。
存在<感>を食べる時だけは忘れさせてくれる、
そんなラーメンです。
《お断り》
どんなにおいしくても、日々の嫌なことは消えません。
それはそれ、これはこれ。
逆に、世の中どんなんでも、うまいものは【うまい】。
こんばんわ。ただいま、鳥取に帰省中につき...。
約２年ぶりなのですが、外に出てる時に一番困ったのが、
如何に！地元・鳥取の事について自分が無知であるか。
砂丘に行ったこともなければ、
水木しげるロードについても何も語れない、
大阪の人に「えっ、行ったことないのぉ????」と痛いとこ突かれると
「大阪城行かないでしょ？それと一緒」と尤もらしい反論するのだが
実際「だからなんやねん」って話で、
鳥取出身で砂丘に行ったことのない時点で《負け》だっつーの、ねぇ。
なんと情けない...。だもんで！
帰ってくると、足早に件の砂丘と水木しげるロードへ！
昨日は米子・境港方面へ、植田正爾(写真)記念館と水木しげるロードに！
今日は鳥取方面へ、砂丘と加露(かろ)という漁港へ行ってきましてね。
写真は、その加露港で出会った
旅館兼お食事処『山田屋』の
【元祖いか丼 １０２９円】大阪より、もち新鮮で安い！
まぁ大阪だと
我々の口に入るまでに仲買の業者が約８００軒ほど絡んでくるから(適当)
１８００円は取られること必至(泣)
写真⇒ご飯の下にまだ挟んでありますからね、≪いか≫を炒めたんが！
そして、四角い皿の上のを混ぜて交ぜて雑ぜて、お口に運ぶのです。
汁モンには、もちろんカニが入っております。
小さな小鉢はいかの塩辛で、そのまま御召し上がりください。
また、港や漁村の雰囲気もおかずの一つ！(曇りで結構殺伐としてましたが)
まぁしかし、めちゃウマです、ガチで。
約２年ぶりなのですが、外に出てる時に一番困ったのが、
如何に！地元・鳥取の事について自分が無知であるか。
砂丘に行ったこともなければ、
水木しげるロードについても何も語れない、
大阪の人に「えっ、行ったことないのぉ????」と痛いとこ突かれると
「大阪城行かないでしょ？それと一緒」と尤もらしい反論するのだが
実際「だからなんやねん」って話で、
鳥取出身で砂丘に行ったことのない時点で《負け》だっつーの、ねぇ。
なんと情けない...。だもんで！
帰ってくると、足早に件の砂丘と水木しげるロードへ！
昨日は米子・境港方面へ、植田正爾(写真)記念館と水木しげるロードに！
今日は鳥取方面へ、砂丘と加露(かろ)という漁港へ行ってきましてね。
写真は、その加露港で出会った
旅館兼お食事処『山田屋』の
【元祖いか丼 １０２９円】大阪より、もち新鮮で安い！
まぁ大阪だと
我々の口に入るまでに仲買の業者が約８００軒ほど絡んでくるから(適当)
１８００円は取られること必至(泣)
写真⇒ご飯の下にまだ挟んでありますからね、≪いか≫を炒めたんが！
そして、四角い皿の上のを混ぜて交ぜて雑ぜて、お口に運ぶのです。
汁モンには、もちろんカニが入っております。
小さな小鉢はいかの塩辛で、そのまま御召し上がりください。
また、港や漁村の雰囲気もおかずの一つ！(曇りで結構殺伐としてましたが)
まぁしかし、めちゃウマです、ガチで。
『おいしい生活』最新号は...
梅田は大阪駅前第2ビルの地下2Fに佇む、
《豚々亭》です。
ここのトンテキ定食が
美味過ぎて..
ガチで。
いや、他に
豚もやし鍋定食やショウガ焼き定食等
豚豚しいメニューもあるけど、
何と云っても、トンテキ定食！
(えっ?この厚さでこのやわらかさは何!?)
柔軟剤かと思いました。
(注：勿論ちゃいますぜ) 特殊な製法でしょうな？
そんなことはどうだっていい！
いつものヤツが出てきてくれたら！それで。
今までも「これが美味い！」と喧しくやってきましたが
今回はね...レベルが違う。
なんせ
新しく美味しいお店を開拓しようと思わなくなるんです。
「今日もここでいいか」と、ほんと毎日食べても飽きない!
現に、見つけてから結構な頻度で行ってますもん。
少ない蓄え、殆どこれで消えましたわ。
これさえあれば9杯10杯当たり前でんがな、ご飯。
ま、２杯だけだけど、いつも...。
でもそれくらいってこと、気持ちは。本気マジ本気。
梅田は大阪駅前第2ビルの地下2Fに佇む、
《豚々亭》です。
ここのトンテキ定食が
美味過ぎて..
ガチで。
いや、他に
豚もやし鍋定食やショウガ焼き定食等
豚豚しいメニューもあるけど、
何と云っても、トンテキ定食！
(えっ?この厚さでこのやわらかさは何!?)
柔軟剤かと思いました。
(注：勿論ちゃいますぜ) 特殊な製法でしょうな？
そんなことはどうだっていい！
いつものヤツが出てきてくれたら！それで。
今までも「これが美味い！」と喧しくやってきましたが
今回はね...レベルが違う。
なんせ
新しく美味しいお店を開拓しようと思わなくなるんです。
「今日もここでいいか」と、ほんと毎日食べても飽きない!
現に、見つけてから結構な頻度で行ってますもん。
少ない蓄え、殆どこれで消えましたわ。
これさえあれば9杯10杯当たり前でんがな、ご飯。
ま、２杯だけだけど、いつも...。
でもそれくらいってこと、気持ちは。本気マジ本気。
こんばんわ。
同じ牛丼チェーンでも
同じ吉野家でも
ここまで味が違うのか！と思い知りまして。
大阪は梅田
ＪＲ大阪駅の前にフロートコートという
食堂街に入ってる吉野家がそうです。
お店も綺麗で、いつ入っても混んでて
他の人もやっぱり分かってるんだな、
と思わせられます。
立地的には
人通りが激しい場所では決してなく
【敢えて】廻るようなとこなんで、
入ってる人はそこの牛丼をわざわざ食べに来てるのかと。
僕も後輩に
「美味い牛丼屋があるんです」と、紹介されていったので
そういう先入観、刷り込みが
無かったと言えばうそになりますが、
しかし！
あんなに美味い吉野家は初めてで、
最近は梅田に来たときは必ず行きます。
そして、毎度豚丼を頼むのです。(安いから)
そして、その豚丼には艶があり輝いてるのです。
(初めニスかと思ったぐらいです。)
そして、必ず美味いのです。
もう、美味し過ぎて
今回単なる真面目な紹介に終始してしまいましたが、
『それほどに』なのです。
同じ牛丼チェーンでも
同じ吉野家でも
ここまで味が違うのか！と思い知りまして。
大阪は梅田
ＪＲ大阪駅の前にフロートコートという
食堂街に入ってる吉野家がそうです。
お店も綺麗で、いつ入っても混んでて
他の人もやっぱり分かってるんだな、
と思わせられます。
立地的には
人通りが激しい場所では決してなく
【敢えて】廻るようなとこなんで、
入ってる人はそこの牛丼をわざわざ食べに来てるのかと。
僕も後輩に
「美味い牛丼屋があるんです」と、紹介されていったので
そういう先入観、刷り込みが
無かったと言えばうそになりますが、
しかし！
あんなに美味い吉野家は初めてで、
最近は梅田に来たときは必ず行きます。
そして、毎度豚丼を頼むのです。(安いから)
そして、その豚丼には艶があり輝いてるのです。
(初めニスかと思ったぐらいです。)
そして、必ず美味いのです。
もう、美味し過ぎて
今回単なる真面目な紹介に終始してしまいましたが、
『それほどに』なのです。
どんな弁当かと申しますと、
市販されている【ふりかけ】が付いてる弁当です。
保険だ、あんなもん。
弁当屋なら、自分とこのおかずで勝負せなあかん。
違いますか？
美味しくなかった時の抗弁材料として
【ふりかけ】を付けてるんです。
それで美味しくても
それは永谷園の実力やろ。
人間の錯覚を利用した詐欺だ！テロだ！
正確には..
ふりかけ付きの弁当を出す、その《精神》が嫌いだ！
甘えだ。
ふりかけ付けといたら平均点は取れるだろう、という甘え。
なんと汚い惰性っ！
方や...
そんな悪徳な手段など使わず
たとえ不味くても、
ちゃんと自分の作ったおかずで真っ向勝負している店があるんです。
ちゃんとあるんです！
今日は云いたい！
あほか、と。
そんな不味いもんで勝負すんなよ。
ほんっとに...。 次回『購入！スマートフォン』お楽しみに！
市販されている【ふりかけ】が付いてる弁当です。
保険だ、あんなもん。
弁当屋なら、自分とこのおかずで勝負せなあかん。
違いますか？
美味しくなかった時の抗弁材料として
【ふりかけ】を付けてるんです。
それで美味しくても
それは永谷園の実力やろ。
人間の錯覚を利用した詐欺だ！テロだ！
正確には..
ふりかけ付きの弁当を出す、その《精神》が嫌いだ！
甘えだ。
ふりかけ付けといたら平均点は取れるだろう、という甘え。
なんと汚い惰性っ！
方や...
そんな悪徳な手段など使わず
たとえ不味くても、
ちゃんと自分の作ったおかずで真っ向勝負している店があるんです。
ちゃんとあるんです！
今日は云いたい！
あほか、と。
そんな不味いもんで勝負すんなよ。
ほんっとに...。 次回『購入！スマートフォン』お楽しみに！