今日の一品 特製鶏肉水炊き

野菜の食材は水菜はなかったものの白菜を中心に鶏肉で水炊きを作ってみました。

材料は鶏肉、白菜、ネギ、椎茸と豆腐とシンプル、鶏ガラスープで煮込んで塩味が基本ですが、今日は最後に少しだけ薄口醤油で調整しました。

やはり水菜がないと…それらしくないのですが、十分美味しく頂きました。

キュウリとワカメの酢の物と昼の残り物のソーセージのトマト煮込みと一緒で、今日は気温も上がり暖かいので晩酌はビールにしました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s