今日の一品 豚顔肉の特製サラダと豚軟骨の煮物

先日大量購入した肉を使って料理を作り始めました。

今晩のメニューは豚顔肉の特製サラダと豚軟骨の煮物です。

豚顔肉はコラーゲンタップリでとても柔らかく醤油ベースの特製煮汁で煮込んだものを刻んでレタスにトッピング、酢味噌で頂きました。

豚軟骨の煮物はじゃがいも、ニンジン、大根など野菜と一緒に長時間煮込んだものですが、こちらも大変美味しく仕上がりました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s