今日は朝から曇りがちの天気で品川に着く頃には雨が降り出しました。
一日中車での移動で運動量が少なかったので、夕飯は炭水化物を制限して野菜とビンチョウマグロで焼酎のレモン割りを頂くことにしました。
自家製のカルパッチョにかけるオリーブオイルベースのドレッシングが最高に美味しいです。
茄子焼きと小松菜の煮浸しと野菜中心のメニューとなりました。
今日は最初は黒霧島EXのレモン割りですが、少し寒いので後でお湯割りに替えるつもりです。
関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
お変わりございませんでしょうか。
ビンチョウマグロのカルパッチョも
おなすやきも小松菜お浸しもどれも
美味しそうで、お洒落な食卓ですね。
器とお両者がとても合っていてセンスが光っております。カルパッチョはドレッシングが決め手なので美味しくつくられたのですね。💛黒霧島とレモンはのお湯割りも美味しくいただかれたことでしょうね〜(^ー^)
カルパッチョのドレッシングは自慢する訳ではありませんが凄く美味しかったようで家内の評判も上々でした。料理自体は所謂「男料理」なので繊細さには欠けますが、味はまあまあだと自認しているところですが、盛り付けはもう一つ美的センスが必要だと思っています。お褒め頂いた器は私自身としては好きなものを使っていますが、自分は好みに偏りがあるかなと思っています。
ameさんの投稿記事で気が付きましたが、娘さんも国際結婚されているのですね。世代は違いますが我が家も国際結婚でお互いの背景の文化も言葉も違うので結構気を使うのですが、他方でそれが面白かったりします。
丁寧なコメントをいつもありがとうございます。
奥さまのために献身的にされているお姿にはお料理はもとより様々な面において素晴らしいと拝見させていただいております。
お料理丁寧でいつも感心いたしますし器もどれもステキですよ。✨✨
ご存知のように娘は縁あって国際結婚しましたが、やはり難しい面もありそれを逆に楽しめるようになれば理想ですね。私も息子のように接してあげれたらと思います。先程の永住権など、これから色々直面するとは思いますがまた解らないとき教えていただけたら嬉しいです。(^-^ゞ今後も宜しくお願いいたします。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
少し面映い感じですが、お褒め頂きありがとうございます。自分で仕事を続けていますが定年退職後は現役時代と比べて圧倒的に時間があり、その分家庭の仕事をして家内の負担を減らそうと思っているだけですが、もの作りが趣味なので、その一環で男料理に注力している方が多いのではと自分では分析しています。
国際結婚での事例を一つ。それは夫婦喧嘩ですが、言葉の問題でお互いに十分に言い返したり主張出来ないので欲求不満が溜まりますが、一方でエスカレートすることが少ないように感じます。社会背景が違えば価値観も違う部分があるのですが、枝葉末節は別にして大きな部分が共通であれば夫婦間の問題も何とか乗り越えられると思います。
二人は仲もよいようですが、喧嘩もよくするようで、今回いただいたお言葉は頷けますしとても参考になります。
またまだ夫婦生活も青い二人ですが、tiny_house_tokyoさまのご指導も心に留めて仲良くやっていってもらえたらとおもっております。
まだまだ気温も低くなることもあるようです。
どうか奥さま共々、お気をつけてお健やかにお過ごしになってくださいね。✨😃
いつもありがとうございます。🙏🍀
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆