今日の昼食です。
大分前に購入していたガツとカボチャを使い作りました。
ガツの煮込みはガツと野菜を細切りにして、花山椒、ニンニク、生姜、唐辛子、お酒、砂糖、醤油で味付けしてあります。
カボチャは、正月過ぎに頂こうと思っていたのですが、少し傷んでいたので急遽煮物にしました。
デザートに柿を半分頂きましたが、ほんのりと甘くて美味しかったです。
関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
私もガツがわからなかったのですが、
お二人のやり取りを拝見して納得しました。
有り難うございます。
ホルモンか何かかな？