今日の一品 自家製肉まん

先日のマントウ作りの成功で自信を付けたので、今日は元々の目的であった自家製の肉まん作りです。

生地作りはマントウと同じなので省略します。

家内に手ほどきを受けて筆者も作ってみました。

最後のタッチは家内に修正して貰いましたが、自己評価ではまあまあと言うところでしょうか。

但し、麺棒を使って丸く延ばすのは筆者には未だ出来ませんでした。

クッキングシートをカットしたものを敷いて蒸し器に入れます。

２０分ほど蒸して出来上がりです。

見た目もふっくらと出来上がり味の方も抜群でした。

自家製肉まんプロジェクトは成功裏に終了です。

これから昼食で頂きます。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s