初夏の味覚

この時期になると楽しみなのは

おいしいアスパラガスが出回り始めること

ヨーロッパではホワイトを良く食べるそうですが

私はグリーンが好き

園芸店で苗を見かけたときにひとつだけ買って

庭の隅に植えたものが

今年も伸び始めました

一株ですので

１本か２本づつ

ほんのいろどりにしか使えませんが

採れたての甘さは格別

以前タネから育てたこともありますが

食べることが出来るようになるまで３年ほど掛かった記憶があります