帰れ鶏肉へ！

「亡命ロシア料理」の中に出ていた料理
本を貸してくれたyさんはまだつくっていないそうです
1時間半かかるというので
ためらいましたが
作ってみました
鶏と玉ねぎを水を加えずに弱火で煮ます
ガスなのでどうかなと思いましたが
なんとか完成

しっかり形が残っている玉ねぎですが
お箸で持とうとするとトロトロでした
焦げもせず
味も良しです

ストーブがあればなおいいですね
たっぷりできるはずのスープが思ったほど多くなかったけれど
まずまずです

また新しいコロナ株が話題になってきます
水際対策が万全であることを祈ります
オミクロン株名前を覚えるのも大変