マドレーヌ
私のお菓子つくりの原点
雑誌に載っていたマドレーヌが
どうしても作りたくて
でも道具がなくて・・・・
アルミカップに種を入れて焼いてみたのが最初
我が家にはまだ本格的なオーブンもなかった頃です
久しぶりに焼いて見ました
最近購入したマドレーヌ型はシリコン製
焼き色が付かないのが難点ですが
外すのも洗うのも簡単・・・・私にぴったり！
レシピは当時の雑誌の切抜きをそのまま使っています
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マドレーヌ
私のお菓子つくりの原点
雑誌に載っていたマドレーヌが
どうしても作りたくて
でも道具がなくて・・・・
アルミカップに種を入れて焼いてみたのが最初
我が家にはまだ本格的なオーブンもなかった頃です
久しぶりに焼いて見ました
最近購入したマドレーヌ型はシリコン製
焼き色が付かないのが難点ですが
外すのも洗うのも簡単・・・・私にぴったり！
レシピは当時の雑誌の切抜きをそのまま使っています
マドレーヌ美味しそう。おいしいお茶と一緒に頂きたい～。
うちにも買ったまま使っていないシリコン型があります（笑
焼き色が付きにくいとは知らなかった……。
でも型抜きは簡単ですよね。
魔女のお人形、初期のブログ記事を拝見しました！
ありがとうございます。今、写真をジーっと見つめているところです。
クリスマス頃目指してチャレンジしてみます。
似て非なるものができても笑わないでねーｗ
最初はアルミカップ、その後はまるいマドレーヌ型で焼いてました。でもやっぱりマドレーヌはこの形ですよね。シリコンでも高級なのは焼き色が付くと聞いたような気がしますが・・・
アーモンドプードルを入れてこくのあるマドレーヌを作ったりもしましたが今はシンプルに・・・
魔女は帽子のつばをそれらしくするのと（見えないところでギャザーを付けてます）顔はできればTシャツなどで作ると伸びるので作りやすいです。後はコツもいらず配色を楽しんでください。ほうきは焼き鳥の竹串としつけ糸です。
お菓子作りの第一歩はマドレーヌとシュークリームでした。
後生大事に持っているレシピは「ミセス」のお菓子のページ。毎月そこだけ切り抜き自己流で本にして保存していました。田舎に住んでいて文化的な暮らしとは程遠い生活。雑誌の記事があこがれでした。
ガスレンジなど普及していない町で・・・時代で？
使ったのはピース天火というもの。それでもアップルパイなど焼いたりしていました。シュークリーム・・・実は苦手です。食べるのがではなく作るのがです。