残念な柏餅

実家がある町に去年まで薄皮で生地も美味しい柏餅を創る和洋菓子店がありました。
ここ数年、帰省時に実家と親戚へのお土産として沢山事前注文していました。

今年も注文し、食べてみたら形は、扇型から丸餅に変わっていました。
生地も固く、一度冷凍し解凍したみたいでした。
生地は、柏餅らしい食感がありませんでした。
スーパーで売っている丸餅のようで継ぎ目がないので機械で大量生産しているように感じました。

来年は、たぶん　そのお店に柏餅は、注文しないだろうと思います。