夏の品々その２

毎日暑いですね。連日35度越えで参ってます。 ということで、ちょっと涼しい品々を。 まずは、夏野菜の焼きマリネ。 特にオススメはナス。コクがあって、 おいすぃー。 色合いも夏らしいでしょ。 そして、次は久々に作ったちらし寿司。 夏祭りだったので作ってみました。 広島名物あなごをのせて、ちょっとリッチに。 二回めにしては、家族に好評でした。 すし酢に、オタフクの寿司酢をつかったのですが、おいしか . . . 本文を読む