本屋に出かけ面白い本を見つけました。
デトックス料理の本です。
それもすべて、ベジ。
作りたいのがたくさんあって、ワクワク。
今日そのなかから、今日の一品。
塩煮のかぼちゃのとうがらしとくろごま和え。
これがシンプルでうまい。
野菜の幸せをいただきました。
しばらくデトックスにはまりそうです。 . . . 本文を読む
今日のお昼ご飯。
前々からどうしてもピザが食べたくて
それで以前作っていたトマトソースと
買ってきた三種のチーズわ、用意して、やっと今日作りました。
いやあ、うまかった。
ほんとはあと一切れ食べちゃいました。
生地はふわふわ、端はカリっとしてて、もう手がすすんじゃいました。
もうちょっとながく焼くともっと端がカリカリでよいかも。
具はいつも載せすぎるので、今日はチーズメインで、あとはしめじとベ . . . 本文を読む
金曜から、大学の時の部活の集まりがあって、大阪に。
で、土曜日は、ひとりでぶらぶら。
お昼はどうしようかなあって、グランフロント大阪に行きました。
そこにパナソニックのショールームがあって、そこにあった「FOODIE FOODIE」にいきました。
薬膳ランチ
がこれです。
鶏肉の焼き物
あさりの味噌汁
鶏と水菜のサラダ
茄子の揚げびたし
豆のサラダ
豆ご飯
です。
一番美味しかったのは茄子の揚げ . . . 本文を読む
この魚、ご存知ですか。わが地域ではネブトといって、瀬戸内海産のおいしい小魚です。うちの周りのスーパーではこの季節に普通に売られています。頭がついている場合と、このようにとってある場合があります。
私は横着なので、とってあるものを買って、唐揚げにします。
塩コショウすれば、ビールのあてには最高。
私はあまり飲まないけど、そんな人にはお菓子感覚でパリバリ食べられちゃいます。
あげる時は二度揚げが基本 . . . 本文を読む