前回に続き栗つながり。
栗の渋皮煮にを早く使わねばと
いうことで、モンブランを作りました。
本当はもうちと先でもとのんびりして
たら、相方に嫌味をいわれ、
作る羽目に。
レシピをさがし、スポンジをやき、
マロンクリーム、生クリームを
作る。そして、成型。
このながれが、実にスムーズにできて
びっくり。
見た目は、エベレストというより、近所のどんぐり山だけど。
味はは一口食べた瞬間鳥肌が立つくらい . . . 本文を読む
今日は仕事がオフのため、朝から
カンパーニュを作ることに。
この間、栗の渋皮煮を作りました。
それで、なんかいいものないかと
検索してたら、ありました。
アーモンドと栗のカンパーニュ。
どう見ても美味しそうな響き。
作るっきゃないということで、朝から
作りました。
アーモンドがなかったので、カシューナッツで。
参考レシピより３分くらい少なめで
こんな感じ。
渋皮煮の甘さから、焦げやすくなった . . . 本文を読む
夫婦お互い非正規労働者ということで、
今年は夏休みに入った途端に、犬連れ恒例旅行に出かけました。
貧乏一家なので、今年はなるべく
お金をかけないように、キャンプと
なりました。
といっても、キャビンにとまり、自炊の
二泊三日の旅です。
1日目は兵庫県美方郡新温泉町のとうじの宿に泊まりました。
とってもきれいなキャビンで、調理道具なども完備していて、快適でした。
すぐ横をJRが通っていて、なんか風情 . . . 本文を読む
今年の夏も終わりましたが、後半は雨ばかりで少しも夏じゃなくて、残念でしたね。
7月の終わり、夏の盛りに今年も
行ってきました。花火。
我が家は、いつも笠岡の花火にいきます。
福山や、尾道の花火もありますが、
どちらもこみこみなので。
笠岡の花火は、昔従兄弟にが住んでいた
美の浜というすこし離れた場所
でたのしみます。
混雑も無縁で、つまみをたのしみなが、飲みながら花火見物。
今年のつまみはこちら。 . . . 本文を読む
我が地域の近辺にはあまり、犬と一緒に過ごせる場所が、あまりないのです。ドッグカフェや、レストランや。
それで、いつも笠岡の太陽の広場一辺倒だったんだけど、またま偶然探してたどりつきました。↓
私の家から約一時間。岡山県真備中央にあります。
デイキャンプもお泊まりキャンプもできます。
コテージは２つくらいしかありませんが。こじんまりとしてよさそうです。
私たちは今日は川の反対側で川遊び。
山を散策 . . . 本文を読む