夏の品々その２

毎日暑いですね。連日35度越えで参ってます。
ということで、ちょっと涼しい品々を。
まずは、夏野菜の焼きマリネ。

特にオススメはナス。コクがあって、
おいすぃー。
色合いも夏らしいでしょ。
そして、次は久々に作ったちらし寿司。

夏祭りだったので作ってみました。
広島名物あなごをのせて、ちょっとリッチに。
二回めにしては、家族に好評でした。
すし酢に、オタフクの寿司酢をつかったのですが、おいしかったです。
少し暑さを忘れる一瞬でした。