花の日と七夕と。

8月7日だから『花の日』なのですね。

今日初めて知りました。

流木で作った花の名前のプレートが古くなってしまったので更新中。

仕事の合間に少しずつ作っては立て直し、と細々と続けているのですが、小さな小さな庭なのに100種類以上の植物が植わっているので思ったように進みません。ごめんね～。

雨の予報が入っていたので、ドライフラワーにして保存する分のアナベルを何本かカットして店内へ。

早く切り過ぎるとくしゃくしゃになってしまうので、本当はあと数日してから切りたかったのですが、雨で傷んでしまないうちに、と思って。

先日鉢に植えたウンベラータたちも今のところは元気そうです。よしよし。

大急ぎでカットしたのに結局は降らなかった雨。あらら。

でも今日は七夕だから

(※私が住んでいる地域では8月7日が七夕なのです。)

降らなくて良かった。

ベガとアルタイル、ゆっくりデートしてね。

コロナ以降、「ローソク出せ」のイベントが自粛されていて寂しい七夕です。

来年は元気な望来っ子たちの歌声が聴けるといいな。

厚田メロンのアイスクリーム

地元産のメロンをいただきました。

大きなメロン、完熟ですっごく甘くておいしい。

で、先日の完熟トマトに続いて、初のメロンアイスを作ってみることにしました。

メロンは適当にカットして、ミキサーにかけてピューレを作ります。

ミキサーって、お節料理の時ぐらいしか使わない(伊達巻や栗きんとんやのし鶏の材料を混ぜるために使うくらい)ので、夏場は初登場でした。これからは出番が増えそうね。

生クリームの買い置きがなかったので、今回はこちらを使いました。

いただきものの、コストコのホイップクリーム。

高さ約30cm、内容量500gという大きさにびびって、なかなか使うことができず、しばらく冷蔵庫の中で眠っていました。

200gをボウルに噴射？して軽くかき混ぜて、卵2個を泡立てたものと、メロンピューレを混ぜ混ぜするだけ。

ホイップクリームに甘みが入っているので、砂糖やはちみつなどは加えませんでした。

容器に移して(1リットルくらいできました。)

凍らせて、

でき上がりです。

うつわは『ゆめぴりか』の小皿です。

簡単だけど、とてもおいしいです。

トマトジェラートもメロンアイスも、わりとガチガチに凍ってしまうので、食べる前にフォークで削るようにほぐしてから、ディッシャーで掬ってかたちを整えています。

今日は以前ご紹介した

『パンのなる木』さんのパンのお届けが♪

まだ一度も伺えていないのに、既に10数種類のパンを味わわせていただきました。

おいしいお届け、ありがとうございますっ。

スライスしたネクタリンがたくさんのっかったデニッシュ。美しくておいしい。

こちらのお店は開店3周年を迎えられるのですね。

いただいたパンたちと一緒に『3周年祭』のチラシが入っていました。

楽しそう♪

夏のおやつ

桜のころにご紹介した

創作菓子『ゆき桜』さんの琥珀糖。

「ちょうど通りかかったので。」と、うれしいおみやげをいただきました。

シーグラスみたいでしょう？

青はラムネ味。

薄いグリーンはミント味。

白は白桃。

色だけじゃなく、お味も夏らしくてイイ♪

同じシーグラスの丸プレートに

お気に入りの『シロさんのミルクティージェラート』と、

新しく仲間入りした

『厚田産完熟トマトのジェラート』の2点盛り。

トマトをたくさんいただいた時は丸ごと冷凍しておき、凍ったまますりおろしてスープなどに使っているのですが、思いつきでジェラートを作ってみました。

目下、友人たちに試食してもらいながらレシピ作り中です。

バニラアイスものせて3色盛りにすれば良かったかな。

最近は手作りばかりで、しばらくお店でアイスを買っていません。

たまにはパフェとか食べに行きたいな、と思っていたところへ届いたこちらの本。

先日遊びに来てくれた編集者の友人から

「今度、こんな本が出るの。」と聞いて、ネットで購入しました。

まだぱらぱらとめくっただけですが、パッと見だけでも「目の毒」満載です笑。

「あ、このパフェおいしそう。」

と思ったら『パスリ』さんのページでした。

あぁ、早くコロナが落ち着かないかな。